Junior Chef
Utensili
Grembiule
carta da forno
Ciotola
Coltello
Grattugia per agrumi
Spatola di gomma
Forbici
Timer
Tagliere
piastra profonda
Cucchiaio
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Crescione
Tagliare il crescione con le forbici, trasferirlo in un piatto fondo e metterlo da parte.
Composto di formaggio fresco
Tritare finemente i semi di girasole e metterli da parte. Mettere il formaggio fresco in una ciotola e condirlo. Unire i semi di girasole e amalgamare. Grattugiare un po' di scorza di limone, unirla e mescolare. Coprire il composto di formaggio fresco e trasferirlo in frigo per almeno 1 ora.
Polpette
Con le mani ricavare dal composto di formaggio fresco ca. 18 polpette, sistemarle sulla carta da forno, rigirarle nel crescione messo da parte premendo leggermente per farlo aderire alle polpette.
| Servire con: | pane croccante. |
|---|
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