Verdura su stecco

20 min. preparazione
20 min. tempo totale
238 kcal per persona
vegetariano
Valori nutrizionali / persona: Grassi: 9 g, Carboidrati: 29 g, Proteine: 8 g

Junior Chef

Due stelle significano: qui entrano in azione i migliori junior chef che potranno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dar forma e farcire.

Utensili

  • Grembiule
  • Coltello
  • Tagliere
  • La bilancia da cucina
  • Coltello per pane
  • Spiedini di legno

Ci vogliono

4 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Verdura

2 cetrioli snack
8 pomodori cherry
8 spiedini di legno

Pane

200 g pane Pagnol (ad es. Pagnol rustique)
125 g formaggio fresco alla doppia panna

Verdura à la carte

1 cetriolo snack
2 rapanelli
4 pomodori cherry
50 g peperoni gialli

Faccine

10 g germogli di cipolle
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Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.

Verdura

2 cetrioli snack
8 pomodori cherry
8 spiedini di legno

Tagliare i cetrioli snack in 4 pezzi ciascuno. Infilare un pezzo di cetriolo e un pomodoro cherry su uno spiedino.

Pane

200 g pane Pagnol (ad es. Pagnol rustique)
125 g formaggio fresco alla doppia panna

Tagliare il pane in 8 fette spesse ca. 2 cm. Infilare le fette di pane sugli spiedini e spalmare il formaggio fresco su un lato.

Verdura à la carte

1 cetriolo snack
2 rapanelli
4 pomodori cherry
50 g peperoni gialli

Dimezzare il cetriolo sulla lunghezza e tagliarlo a fette sottili. Tagliare i ravanelli in 8 pezzi. Dimezzare i pomodori cherry. Tagliare i peperoni a strisce sottili di ca. 2 cm di lunghezza.

Faccine

10 g germogli di cipolle

Guarnire le fette di pane con la verdura e i germogli in modo da creare delle faccine.

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