Tarte flambée veloce

Tarte flambée veloce

15 min. preparazione
25 min. tempo totale
607 kcal per persona
Valori nutrizionali / persona: Grassi: 41 g, Carboidrati: 33 g, Proteine: 27 g

Master Chef

Mentre le ricette con tre stelle sono per gli master chef che, con un aiutino, stanno dietro a fornelli e non hanno paura del forno.

Utensili

  • Grembiule
  • carta da forno
  • Placca
  • Guanto da forno
  • Grattugia per rösti
  • Forbici
  • Timer
  • La bilancia da cucina
  • Cucchiaio

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Preparazione

170 g Emmentaler piccante

Tarte flambée

4 tortilla integrali
250 g formaggio fresco alle erbe aromatiche
160 g pancetta a dadini

Servire

½ mazzetto erba cipollina
un po’ di pepe
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Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.

Preparazione

170 g Emmentaler piccante

Grattugiare il formaggio con la grattugia per rösti, quindi mettere da parte.

Tarte flambée

4 tortilla integrali
250 g formaggio fresco alle erbe aromatiche
160 g pancetta a dadini

Disporre le tortillas su due placche foderate con carta da forno. Distribuire il formaggio fresco sulle tortilla.

Cospargere con la pancetta a cubetti e il formaggio.

In forno

Cuocere per ca. 10 min. nel forno (termoventilato) preriscaldato a 200 °C. Sfornare e impiattare la tarte flambée.

Servire

½ mazzetto erba cipollina
un po’ di pepe

Tagliare finemente l'erba cipollina con le forbici, guarnirvi la tarte flambée e servire.

Buono a sapersi
Suggerimento Prima di infornare, distribuire sulla tarte flambée alcuni anelli di cipolla.
Servire con insalata a foglia
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