Junior Chef
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Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Impasto
In una ciotola versare il burro, lo zucchero a velo e il sale, lavorarli con la frusta dello sbattitore elettrico. Aggiungere l'uovo e mescolare. Mischiare la farina, il cacao e il lievito in polvere, unirlo al compostodi burro e amalgamare senza impastare. Formare una palla, appiattirla leggermente, coprirla e metterla in frigo per ca. 1 ora.
Formare i biscotti
Tra due fogli di carta da forno spianare una porzione di impasto per volta a uno spessore di ca. 4 mm.
Ricavare dei biscotti a forma di pinguino e di lama, quindi disporli su due placche foderate con carta da forno.
In forno
Cuocere una placca per volta per ca. 5 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare e trasferire i biscotti su una griglia a raffreddare.
Farcire
Mescolare la gelatina per eliminare eventuali grumi e distribuirla sulle basi dei biscotti. Coprire con la metà superiore del biscotto.
| Conservabilità | In un barattolo ben chiuso per ca. 1 settimana. |
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