Junior Chef
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La bilancia da cucina
Cucchiaio
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Patate
Sistemare le patate su una placca rivestita con carta da forno. Schiacciarle con il dorso di un cucchiaio e salarle.
Farcitura
Con un cucchiaio distribuire la crème fraîche sulle patate, quindi cospargerle di formaggio e pancetta a dadini e condire.
In forno
Cuocere per ca. 15 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare e lasciar intiepidire.
| Servire con | insalata |
|---|---|
| Indicazione | utilizzare le patate lesse che si trovano al banco frigo o quelle avanzate il giorno prima. |
| Suggerimento | con le forbici tagliare finemente l'erba cipollina direttamente sopra le smashed potatoes. |
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