Muffin-coniglietto

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Utensili

Grembiule
Ciotola
Bicchiere dosatore
Teglia per muffin
Guanto da forno
Pentola
Spatola di gomma
Cucchiaio / Cucchiai
Cucchiaino / Cucchiaini
Timer
ciotola piccola
La bilancia da cucina
Cucchiaio
Pirottini di carta per muffin
Griglia

Ci vogliono

12 pezzo

Nota:

Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Impasto

250 g farina semibianca

1 presa sale

80 g zucchero greggio macinato

1 di c.no pasta di vaniglia

3 di c.no lievito in polvere

2 ¼ dl acqua minerale gassata

1 dl olio di girasole

Decorare

12 ovetti di cioccolato di Pasqua

1 bustina glassa per torte scura (120 g)

24 occhietti di zucchero

12 Smarties

1 penna per decorazioni (bianca)

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Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.

Preparazione

Sistemare i pirottini di carta sulla teglia per muffin.

Impasto

250 g farina semibianca

1 presa sale

80 g zucchero greggio macinato

1 di c.no pasta di vaniglia

3 di c.no lievito in polvere

2 ¼ dl acqua minerale gassata

1 dl olio di girasole

In una ciotola mescolare la farina, il sale, lo zucchero, la pasta di vaniglia e il lievito in polvere. Incorporare l'acqua e l'olio e lavorare velocemente fino a ottenere un impasto liscio. Trasferire l'impasto nei pirottini preparati in precedenza.

In forno

Cuocere per ca. 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare i muffin, lasciarli intiepidire, toglierli dalla teglia e trasferirli su una griglia a raffreddare.

Decorare

12 ovetti di cioccolato di Pasqua

1 bustina glassa per torte scura (120 g)

24 occhietti di zucchero

12 Smarties

1 penna per decorazioni (bianca)

Dimezzare gli ovetti di cioccolato di Pasqua e sciogliere la glassa per torte a bagnomaria nella sua bustina. Versare la glassa in un recipiente di piccole dimensioni. Immergere la parte superiore dei muffin (ca. 1/3) nella glassa, quindi decorare con gli ovetti di cioccolato, gli occhietti di zucchero, gli smarties e disegnare dei coniglietti con la penna per decorazioni.