Tacos primaverili

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Utensili

Grembiule
Ciotola
Bicchiere dosatore
Spelucchino
Colino
Cucchiaio / Cucchiai
Cucchiaino / Cucchiaini
Timer
ciotola piccola
Tagliere
La bilancia da cucina

Ci vogliono

8 pezzi

Nota:

Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Ripieno

2 c. di olio d'oliva

2 c. di aceto balsamico bianco

1 scatoletta di chicchi di mais (ca. 140 g)

100 g di pomodori cherry

1 mazzetto di rapanello

¼ mazzetto di cerfoglio

½ c.no di sale

Salsa

¼ mazzetto di cerfoglio

200 g di panna acidula semigrassa

¼ c.no di sale

un po’ di pepe

Tacos

8 mini-tortilla

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Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.

Ripieno

2 c. di olio d'oliva

2 c. di aceto balsamico bianco

1 scatoletta di chicchi di mais (ca. 140 g)

100 g di pomodori cherry

1 mazzetto di rapanello

¼ mazzetto di cerfoglio

½ c.no di sale

In una ciotola versare l’olio e l’aceto e mescolare. Sgocciolare il mais, sciacquarlo e metterlo nella ciotola. Tagliare i pomodori in quarti e aggiungerli. Tagliare i ravanelli a fettine e metterli nella ciotola. Spezzettare grossolanamente il cerfoglio, unirlo al resto, quindi salare e mescolare.