Mini Chef
Utensili
Grembiule
carta da forno
Ciotola
Forchetta
Coltello
Guanto da forno
Pentola
Spatola di gomma
Cucchiaino / Cucchiaini
Timer
Frusta
Tagliere
La bilancia da cucina
Per uno stampo quadrato (ca. 20 cm)
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Mise en place
Preparazione
Foderare il fondo di una tortiera apribile con carta da forno e imburrare i bordi. Versare lo yogurt in una ciotola, lavare e asciugare bene il vasetto da utilizzare come unità di misura.
Composto di yogurt
Sbucciare le banane, ridurle a pezzi e unirle allo yogurt in una ciotola assieme ai lamponi. Con una forchetta schiacciare bene le banane e i lamponi.
Impasto
Unire al composto le uova e il sale e mescolare con la frusta. Mettere in un pentolino il burro, farlo sciogliere, lasciarlo raffreddare e incorporarlo al composto di yogurt.In una ciotola mescolare le mandorle e tutti gli ingredienti fino al bicarbonato di sodio incluso, unirli al composto di yogurt e mescolare. Versare l'impasto nella tortiera preparata in precedenza e guarnire con i lamponi.
In forno
Cuocere per ca. 40 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire i brownie nello stampo, estrarli e metterli a raffreddare su una griglia con la carta da forno. Tagliare i brownie a pezzi.
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