Junior Chef
Utensili
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Preparazione
Ungere la pirofila con una noce di burro. Mettere il mais in un colino, sciacquarlo, sgocciolarlo e versarlo in una ciotola. Mettere i peperoni nel colino e sgocciolarli.
Polenta
Mettere in una pentola il brodo e il latte e portare a bollore. Aggiungere la semola di mais e lasciar sobbollire al minimo per ca. 5 min. mescolando di tanto in tanto, quindi condire. Togliere la pentola dal fuoco. Unire il formaggio, mescolare, distribuire la metà della polenta nella pirofila preparata in precedenza, quindi lasciar raffreddare un po'.
Lasagne
Distribuire i pomodori sulla polenta e salare. Sistemarvi la metà dei peperoni e dei chicchi di mais. Mettervi il resto della polenta, distribuirvi il resto dei peperoni e del mais e guarnire il tutto con formaggio.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare e lasciar leggermente intiepidire.
Suggerimento | spargere 1 c. di cipolle fritte sulle lasagne.¨ |
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