Junior Chef
Utensili
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Impasto per cheesecake
In un misurino graduato frullare il cottage cheese con tutti gli ingredienti fino allo zucchero vanigliato incluso. Grattugiare la scorza del limone, unirla e spremere il succo. Versare 1 c. di succo nel misurino e mettere da parte il succo restante. Frullare il cottage cheese.
Versarlo negli stampini.
In forno
Cuocere per ca. 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Togliere dal forno, lasciar raffreddare, coprire e mettere in frigo per ca. 1 ora.
Fragole
Tagliare le fragole in quarti, metterle in una ciotola con lo zucchero e 1 c.no del succo di limone messo da parte, mescolare e lasciar insaporire per circa 10 min., quindi distribuirle sui cheesecake.
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