Toast ai semi di lino con cetrioli

35 min. preparazione
2 h 35 min. tempo totale
192 kcal per pezzo
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: Grassi: 9 g, Carboidrati: 20 g, Proteine: 6 g

Junior Chef

Due stelle significano: qui entrano in azione i migliori junior chef che potranno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dar forma e farcire.

Utensili

  • Grembiule
  • carta da forno
  • Ciotola
  • Cucchiaio di legno
  • Formina / Formine
  • Coltello
  • Bicchiere dosatore
  • Guanto da forno
  • Pentola
  • Spelucchino
  • Colino
  • Cucchiaio / Cucchiai
  • Cucchiaino / Cucchiaini
  • Timer
  • Tagliere
  • La bilancia da cucina
  • Griglia
  • Cucchiaio per gelato
  • Per uno stampo per cake da ca. 25 cm

Ci vogliono

16 pezzi

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Semi di lino

5 dl acqua
80 g semi di lino

Impasto

400 g farina semibianca
1 di c.no sale
½ dado lievito (ca. 20 g)
1 dl acqua
2 c. miele liquido
1 c. olio di colza

Panini farciti

400 g formaggio fresco alla doppia panna (p. es. Filona)
1 cetriolo
Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.

Preparazione

Rivestire uno stampo per cake con carta da forno.

Semi di lino

5 dl acqua
80 g semi di lino

In un pentolino mettere l'acqua e lo semi di lino e portare a ebollizione. Togliere dal fuoco e lasciar riposare per ca. 30 min.

Impasto

400 g farina semibianca
1 di c.no sale
½ dado lievito (ca. 20 g)
1 dl acqua
2 c. miele liquido
1 c. olio di colza

In una ciotola mettere la farina e il sale e mescolare. Sbriciolare il lievito e aggiungerlo. Unire l'acqua, il miele e l'olio. Scolare i semi di lino, aggiungerli, mescolare e lavorare a mano fino a ottenere un impasto liscio e morbido. Stendere l'impasto su un velo di farina e formare un rotolo, sistemarlo nello stampo rivestito, coprire e lasciar lievitare a temperatura ambiente per ca. 1 ora fino al raddoppio del volume.

In forno

Cuocere per ca. 30 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare, lasciar intiepidire, togliere dallo stampo e mettere a raffreddare su una griglia.

Panini farciti

400 g formaggio fresco alla doppia panna (p. es. Filona)
1 cetriolo

Tagliare il pane in 16 fette, mescolare il formaggio fresco per eliminare eventuali grumi e spalmarlo sulle fette di pane. Tagliare il cetriolo a fette spesse ca. 5 mm, con un coppapasta a forma di cuore ricavare dalle fette di cetriolo dei cuoricini di ca. 3 cm di Ø e disporli sulle fette di pane per formare dei quadrifogli. Servire con la parte rimanente delle fette di cetriolo.

Buono a sapersi
Preparazione preparare il pane ca. 1 giorno prima e conservarlo avvolto nella pellicola.
Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Ricette simili

20170809_fooby-app-banner-de

FOOBY App: Hol dir deine perfekte Kochhilfe!

Übersichtlicher Schritt-für-Schritt-Kochmodus, ein Timer direkt im Kochmodus, eine erweiterbare Einkaufsliste und die Möglichkeit Rezepte als Weblink zu speichern, machen die kostenlose FOOBY App zu deiner perfekten Einkaufs- und Küchenhilfe.

Effettua il login!

Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!

La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.

Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.

Ti piace la ricetta?

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

L'article te plait ?

Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.

Supprimer l'article complètement ?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Rimuovere la ricetta?

Vuoi davvero rimuovere la ricetta dal ricettario attuale?

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!

Ti piace la ricetta?

Effettua il login con il tuo ID Supercard per poter accedere con tutti i tuoi dispositivi al ricettario con le tue ricette preferite.

L'article te plait ?

Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.