Junior Chef
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La bilancia da cucina
Spiedini di legno
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Dressing
Mettere la senape e tutti gli ingredienti fino al sale incluso in un misurino graduato, quindi frullare e mettere da parte.
Crostoni
Spezzettare il panino. In una padella antiaderente scaldare l'olio. Aggiungere il pane e dorarlo per ca. 4 minuti. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
Spiedini
Piegare le fette di salsiccia di Lione in quarti e infilzarne 3 pezzi in ogni spiedino di legno.
Cottura
Nella stessa padella arrostire gli spiedini senza grassi a fuoco medio per ca. 5 min. su tutti i lati.
Insalata
Dividere la lattuga cappuccio in foglie, lavarla bene e farla sgocciolare. Dimezzare i pomodori, mettere entrambi con il dressing in una ciotola e mescolare. Impiattare l'insalata con gli spiedini. Cospargere con i crostini messi da parte.
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