Wohlige Wärme, Zufriedenheit, Freude und Geborgenheit – Gefühle, die in uns aufkommen, wenn wir unser liebstes Essen aus der Kindheit wieder schmecken. Das FOOBY Team hat seine Lieblingsrezepte ausgegraben und Gerichte von früher sofort wieder ins Herz geschlossen. Geht es Ihnen genauso?
Meine Leibspeise waren Spaghetti Bolo. Am liebsten mit viel Käse und viel Sauce. Ich hatte als Kind immer Lust auf Spaghetti, aber auch heute geht es mir noch so: Nach einer Weile ohne ist Spaghetti-Abend angesagt!
Eines meiner liebsten Gerichte waren die Dampfnudeln – die gab es bei uns leider nicht jede Woche, umso spezieller waren sie für mich. Noch heute versetzt mich der Duft zurück in meine Kindheit!
Schon als Kind war Cinque Pi mein absolutes Lieblingsessen. Zum Beispiel als Farfalle mit Käse überbacken. Wenn ich die im Teller habe, kommen Kindheitserinnerung auf. Und ich schlag mir den Bauch voll.
Meine Leidenschaft fürs Backen und für Süsses habe ich bereits früh entdeckt. Damals wie heute mag ich Marmorkuchen besonders gerne, denn da ist das Beste aus beiden Welten vereint: Schoggi und Vanille!
«Say cheeeeeeeese» – nicht nur fürs Foto gingen bei mir da als Kind sofort die Mundwinkel nach oben. Von Chäschüechli konnte ich und kann ich bis heute einfach nicht genug kriegen. Einzig die Geduldsprobe bis sie ein bisschen abgekühlt sind, ist nicht immer ganz einfach.
Wenn ich mir als Kind etwas zum Zmittag wünschen durfte, musste ich nicht lange überlegen: Chicken Nuggets mit Ketchup waren mein absoluter Favorit und das ist auch heute noch so!
Fotzelschnitten, oder «arme Ritter», wie sie bei uns genannt wurden, gehen eigentlich immer, und das schon seit immer: Schon von klein auf waren sie mein absoluter Favorit. Brot, Eier, Milch und Zimt-Zucker – fertig ist das perfekte Zmorge, der beste Brunch oder das gemütlichste Znacht.
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