Kinder-Suppe

Kinder-Suppe

15 Min. Aktiv
15 Min. Gesamt
361 kcal pro Person
Nährwert / Person: Fett: 16 g, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiss: 20 g

Meisterkoch

Rezepte mit drei Sternen sind für Meisterköche, die mit etwas Unterstützung am Herd und vor dem Ofen stehen.

Utensilien

  • Abtropfsieb
  • Kochlöffel
  • Messbecher
  • Pfanne
  • Rüstmesser
  • Schneidebrett

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Einlagen

350 g Wirz
200 g Rüebli
150 g Lauch
4 Wienerli
1 Dose Kichererbsen

Suppe

75 g Speckwürfeli
1 ⅕ Liter Gemüsebouillon
100 g Teigwaren (z.B. Ditali lisci)

Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Einlagen

350 g Wirz
200 g Rüebli
150 g Lauch
4 Wienerli
1 Dose Kichererbsen

Wirz in Streifen schneiden. Rüebli schälen und in Scheibchen schneiden. Lauch in Ringe, Wienerli in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden. Kichererbsen in einem Sieb waschen und abtropfen.

Suppe

75 g Speckwürfeli
1 ⅕ Liter Gemüsebouillon
100 g Teigwaren (z.B. Ditali lisci)

Speckwürfeli in einer weiten Pfanne ohne Fett knusprig braten. Gemüse beigeben, ca. 2 Min. mitbraten. Bouillon dazugiessen, aufkochen. Teigwaren beigeben, Suppe kochen, bis die Teigwaren al dente sind. Kichererbsen und Wienerli beigeben, heiss werden lassen.

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