Tortelloni-Spiessli

Tortelloni-Spiessli

20 Min. Aktiv
20 Min. Gesamt
502 kcal pro Person
Nährwert / Person: Fett: 25 g, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiss: 22 g

Jungkoch

Rezepte mit einem Stern sind für die Jungköche geeignet – Rühren, Mischen und Dekorieren sind hier gefragt.

Utensilien

  • Schüssel
  • Pinsel
  • Abtropfsieb
  • Messer
  • Pfanne
  • Esslöffel
  • Schneidebrett
  • Waage
  • Grill
  • Holzspiessli

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Tortelloni

500 g Tortelloni
Salzwasser, siedend

Spiessli

1 gelbe Peperoni
250 g Cherry-Tomaten
120 g Mozzarella-Mini-Kugeln
100 g entsteinte schwarze Oliven
80 g Salami in Tranchen
8 Holzspiesschen

Pesto

50 g Pesto verde
1 EL Wasser

Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Tortelloni

500 g Tortelloni
Salzwasser, siedend

Tortelloni im knapp siedenden Salzwasser ca. 5 Min. ziehen lassen, abtropfen.

Spiessli

1 gelbe Peperoni
250 g Cherry-Tomaten
120 g Mozzarella-Mini-Kugeln
100 g entsteinte schwarze Oliven
80 g Salami in Tranchen
8 Holzspiesschen

Peperoni in Stücke schneiden. Tortelloni, Tomaten, Mozzarella, Oliven und Salami abwechslungsweise an die Spiesschen stecken.

Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)

Spiessli bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) ca. 6 Min. grillieren, von Zeit zu Zeit wenden. Spiessli anrichten.

Pesto

50 g Pesto verde
1 EL Wasser

Pesto und Wasser verrühren, Spiessli damit bestreichen.

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