Mini Chef
Ustensiles
Récipient
Pinceau
Passoire
Couteau
Poêle
Cuillère à soupe
Planche à découper
La balance de cuisine
Barbecue
Brochettes en bois
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Tortellonis
Faire cuire les tortellonis dans l'eau salée frémissante pendant env. 5 min. Les sortir de l'eau avec une écumoire et les égoutter.
Brochettes
Couper les poivrons en morceaux. Piquer les tortellonis, les tomates, la mozzarella, les olives et le salami sur les brochettes en les alternant.
Cuisson au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois
Faire griller les brochettes à braise / température moyenne (env. 200 °C), pendant env. 6 min. en les retournant de temps en temps. Dresser les brochettes.
Pesto
Mélanger le pesto et l'eau, en badigeonner les brochettes.
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