Erdbeer-Monster

Erdbeer-Monster

30 Min. Aktiv
45 Min. Gesamt
74 kcal pro Stück
vegetarisch
Nährwert / Stück: 74 kcal, Fett: 4 g, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiss: 1 g

Jungkoch

Rezepte mit einem Stern sind für die Jungköche geeignet – Rühren, Mischen und Dekorieren sind hier gefragt.

Utensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Pinsel
  • Ausstecher
  • Gabel
  • Messer
  • Ofenhandschuhe
  • Esslöffel
  • Schneidebrett
  • Waage
  • Gitter

Das brauchts

15 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Füllung

100 g Erdbeeren
2 EL Himbeerkonfitüre
1 EL Maizena
1 Prise Salz

Taschen

1 rechteckig ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm)
1 EL Milch
1 TL Zucker

Backen

1 TL Himbeerkonfitüre
30 Zucker-Augen

Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Füllung

100 g Erdbeeren
2 EL Himbeerkonfitüre
1 EL Maizena
1 Prise Salz

Erdbeeren in Stücke schneiden, in eine Schüssel geben. Konfitüre, Maizena und Salz beigeben, mischen.

Taschen

1 rechteckig ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm)

Teig entrollen, ca. 15 Rondellen (7 cm Ø) ausstechen. Auf den Rondellenmitten je 1 TL Füllung verteilen. Eine Teighälfte über die Füllung legen, Rand mit einer Gabel gut andrücken, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

1 EL Milch
1 TL Zucker

Teigtaschen mit wenig Milch bestreichen, Zucker darüberstreuen.

Backen

1 TL Himbeerkonfitüre
30 Zucker-Augen

Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, auf einem Gitter auskühlen. Mit wenig Himbeerkonfitüre je zwei Augen aufkleben.

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