Monstres aux fraises

Monstres aux fraises

30 min. de prép.
45 min. en tout
74 kcal par pièce
Végétarien
Valeur nutritive / pièce: 74 kcal, Lipides: 4 g, Glucides: 8 g, Protéines: 1 g

Commis

Les recettes avec une étoile sont accessibles aux petits commis, qui se feront un plaisir de touiller, de décorer… et de goûter!

Ustensiles

  • Plaque à gâteau
  • Récipient
  • Pinceau
  • Emporte-pièce
  • Fourchette
  • Couteau
  • Gants de cuisine
  • Cuillère à soupe
  • Planche à découper
  • La balance de cuisine
  • Grille

Il vous faut

15 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Fourrage

100 g de fraises
2 cs de confiture de framboise
1 cs de maïzena
1 pincée de sel

Chaussons aux fraises

1 pâte feuilletée rectangulaire abaissée (env. 25 x 42 cm)
1 cs de lait
1 cc de sucre

Cuisson

1 cc de confiture de framboise
30 yeux en sucre

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Fourrage

100 g de fraises
2 cs de confiture de framboise
1 cs de maïzena
1 pincée de sel

Couper les fraises en morceaux, les mettre dans un saladier. Ajouter la confiture, la maïzena et le sel, mélanger.

Chaussons aux fraises

1 pâte feuilletée rectangulaire abaissée (env. 25 x 42 cm)

Dérouler la pâte, y découper à l'emporte-pièce env. 15 disques de 7 cm de Ø. Répartir 1 cc de fourrage au milieu de chaque disque. Replier les disques en demi-lune, bien presser les bords avec une fourchette puis les mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson.

1 cs de lait
1 cc de sucre

Badigeonner les chaussons aux fraises d'un peu de lait, parsemer de sucre.

Cuisson

1 cc de confiture de framboise
30 yeux en sucre

Faire cuire pendant env. 15 min. au milieu du four préchauffé à 220 °C. Sortir les chaussons du four, les laisser tiédir puis les mettre à refroidir sur une grille. Coller deux yeux en sucre avec un peu de confiture.

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