Mini Chef
Utensilien
Schürze
Schüssel
Messer
Messbecher
Sparschäler
Röstiraffel
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schneidebrett
Waage
Kochlöffel (Holz)
Grill
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Teig
Mehl, Salz und Hefe in einer Schüssel mischen.
Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Rüebli schälen, mit der Zucchetti an der Röstiraffel reiben. Tomaten gut abtropfen, fein hacken. Gemüse, Wasser und Öl zum Mehl geben, mischen, zu einem weichen, glatten Teig kneten.Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 2 Std. aufgehen lassen.
Formen
Teig in 8 Portionen teilen, zu ca. 40 cm langen Rollen formen. Mit wenig Wasser bestreichen. Je eine Teigrolle locker um je einen Stecken wickeln.
Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill
Schlangenbrote über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) rundum ca. 15 Min. grillieren, etwas abkühlen.
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