Master Chef
Utensilien
Schürze
Schüssel
Für eine ofenfeste Form (ca. 1 Liter)
Zitronenpresse
Messbecher
Ofenhandschuhe
Pfanne
Rüstmesser
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schälchen
Schneidebrett
Waage
Schaumkelle
Kugelausstecher
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Pfirsiche
Pfirsiche kreuzweise fein einschneiden, im siedenden Wasser ca. 1 Min. kochen. Pfirsiche mit einer Schaumkelle herausnehmen, in kaltes Wasser legen. Pfirsichhaut abziehen, Pfirsiche halbieren und Kern entfernen. Die Pfirsichhälften mit einem Kugelausstecher auf einen ca. 1 cm dicken Rand aushöhlen, in die Form legen. Ausgelöstes Pfirsichfleisch fein hacken, in eine Schüssel geben.
Füllung
Mandeln grob hacken, Ei verklopfen, beides mit den Haferflocken, Zucker und Maizena zum gehackten Pfirsich geben, mischen.
Die Füllung auf den Pfirsichhälften verteilen, leicht andrücken. Wasser und Zitronensaft in die Form neben die Pfirsiche giessen.
Backen
Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, lauwarm oder kalt mit Jogurt anrichten, Honig darüberträufeln.
| Tipp: | Wenn die Pfirsichhälften wackeln, wenig von der Rundung abschneiden. |
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