Kleine Peperoni-Mumien

20 Min. Aktiv
50 Min. Gesamt
70 kcal pro Stück
Nährwert / Stück: Fett: 5 g, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiss: 2 g

Chefkoch

Zwei Sterne bedeuten: Hier sind die besten Chefköche gefragt, die abwägen, weiche Zutaten schneiden, kneten, formen und füllen.

Utensilien

  • Schürze
  • Backpapier
  • Backblech
  • Ofenhandschuhe
  • Rüstmesser
  • Esslöffel
  • Teelöffel
  • Timer
  • Schälchen
  • Schneidebrett
  • Waage
  • Gitter

Das brauchts

24 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Füllung

300 g Snack-Peperoni (ca. 12 Stücke)
150 g Frischkäse
¼ TL milder Curry
¼ TL Salz
80 g Schinkenwürfeli

Mumien

1 rechteckig ausgewallter Blätterteig

Backen

einige Zucker-Augen
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Füllung

300 g Snack-Peperoni (ca. 12 Stücke)
150 g Frischkäse
¼ TL milder Curry
¼ TL Salz
80 g Schinkenwürfeli

Peperoni längs halbieren, entkernen. Frischkäse verrühren, würzen, Schinkenwürfeli daruntermischen.

Füllen

Füllung in die Peperoni-Hälften geben.

Mumien

1 rechteckig ausgewallter Blätterteig

Teig entrollen, in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Teigstreifen locker um die Peperoni wickeln, dabei im oberen Drittel einen kleinen Abstand lassen. Peperoni auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen

einige Zucker-Augen

Ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Zucker-Augen auf die lauwarmen Mumien setzen, auf einem Gitter auskühlen.

Gut zu wissen
Tipp: Für vegetarische Peperoni-Mumien keine Schinkenwürfeli sondern 1 Snack-Peperoni in Würfeli schneiden und unter die Füllung mischen.
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