Dunkle und helle Bruchschokolade

Dunkle und helle Bruchschokolade

15 Min. Aktiv
1 Std. 15 Min. Gesamt
551 kcal pro Portion
vegetarisch
Nährwert / Portion: Fett: 34 g, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiss: 6 g

Chefkoch

Zwei Sterne bedeuten: Hier sind die besten Chefköche gefragt, die abwägen, weiche Zutaten schneiden, kneten, formen und füllen.

Utensilien

  • Schürze
  • Backpapier
  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Pfanne
  • Gummischaber
  • Schneidebrett

Das brauchts

4 Portionen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Schokolade

200 g dunkle Schokolade
200 g weisse Schokolade

Dekorieren

3 weiche Dörraprikosen
30 g ungesalzene gehackte Pistazien
50 g Smarties
3 Prisen Fleur de Sel

Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Schokolade

200 g dunkle Schokolade
200 g weisse Schokolade

Dunkle Schokolade und weisse Schokolade in Stücke brechen, je in eine dünnwandige Schüssel geben. Die Schüsseln nacheinander über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie dürfen das Wasser nicht berühren. Schokoladen schmelzen, von der Pfanne nehmen, Schokoladen glatt rühren, in ein mit Backpapier belegtes Blech giessen.

Dekorieren

3 weiche Dörraprikosen
30 g ungesalzene gehackte Pistazien
50 g Smarties
3 Prisen Fleur de Sel

Aprikosen fein hacken. Aprikosen, PIstazien, Smarties und Fleur de Sel auf der Schokolade verteilen, auskühlen, ca. 1 Std. kühl stellen.

Servieren

Dunkle und weisse Schokolade in Stücke brechen.

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