Bimbi in cucina - che allegria!
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Mini Chef
Quelle con una stella sono adatte ai mini chef: girare, mescolare e decorare è tutto quello che bisogna saper fare.
Utensili
Grembiule
carta da forno
Placca
Ciotola
Pentola
Spelucchino
Spatola di gomma
Timer
Tagliere
La bilancia da cucina
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Cioccolato
Spezzettare il cioccolato fondente e il cioccolato bianco in due ciotole separate dai bordi sottili. Posizionare prima una e poi l'altra ciotola sopra l'acqua appena bollente evitando il contatto diretto. Sciogliere i due cioccolati, togliere dalla pentola, mescolare bene fino a eliminare tutti i grumi, distribuire su una placca foderata con carta da forno.
Decorare
Tritare finemente le albicocche. Distribuire sul cioccolato le albicocche, i pistacchi, gli Smarties e il fleur de sel, lasciar riposare in frigo per ca. 1 ora.
Servire
Spezzettare il cioccolato bianco e il cioccolato fondente.
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