Kartoffel-Spinat-Gratin

Kartoffel-Spinat-Gratin

30 Min. Aktiv
1 Std. 50 Min. Gesamt
529 kcal pro Person
vegetarisch, ohne Gluten
Nährwert / Person: Fett: 35 g, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiss: 21 g

Mini Chef

Rezepte mit einem Stern sind für die Mini Chefs geeignet – Rühren, Mischen und Dekorieren sind hier gefragt.

Utensilien

  • Schürze
  • Knoblauchpresse
  • Gratinform
  • Messbecher
  • Ofenhandschuhe
  • Rüstmesser
  • Teelöffel
  • Timer
  • Schwingbesen
  • Waage
  • Gitter
  • Gemüsehobel

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Form

wenig Butter

Guss

1 ½ dl Milch
1 dl Halbrahm
50 g geriebener Gruyère
wenig Muskat
½ TL Salz
wenig Pfeffer
1 Knoblauchzehe

Gemüse

800 g mehligkochende Kartoffeln
100 g Jungspinat

Käse

1 ½ dl Halbrahm
70 g geriebener Gruyère
4 frische Eier
WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Form

wenig Butter

Gratinform mit Butter einfetten.

Guss

1 ½ dl Milch
1 dl Halbrahm
50 g geriebener Gruyère
wenig Muskat
½ TL Salz
wenig Pfeffer
1 Knoblauchzehe

Milch, Rahm, Käse, Muskat, Salz und Pfeffer in einem Messbecher verrühren. Knoblauch dazu pressen.

Gemüse

800 g mehligkochende Kartoffeln
100 g Jungspinat

Kartoffeln in ca. 3 mm dicke Scheiben hobeln. Kartoffelscheiben ziegelartig mit dem Spinat in die Form schichten. Guss darübergiessen.

Backen

Ca. 1 Std. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen.

Käse

1 ½ dl Halbrahm
70 g geriebener Gruyère
4 frische Eier

Rahm und Käse mischen, auf den Kartoffeln verteilen. Eier nacheinander aufschlagen, auf dem Gratin verteilen. Gratin ca. 20 Min. fertig backen.

WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Weitere Vorschläge für dich

20170809_fooby-app-banner-de

FOOBY App: Hol dir deine perfekte Kochhilfe!

Übersichtlicher Schritt-für-Schritt-Kochmodus, ein Timer direkt im Kochmodus, eine erweiterbare Einkaufsliste und die Möglichkeit Rezepte als Weblink zu speichern, machen die kostenlose FOOBY App zu deiner perfekten Einkaufs- und Küchenhilfe.

Bitte einloggen!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Das Rezept gefällt dir?

Unter myFOOBY kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.

Kochbücher auswählen:

Der Artikel gefällt dir?

Unter myFooby kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.

Artikel ganz entfernen?

Möchtest du diesen Artikel wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Rezept entfernen?

Möchtest du dieses Rezept wirklich aus dem aktuellen Kochbuch entfernen?

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!

Das Rezept gefällt dir?

Melde dich mit deinem Supercard-ID-Login an, damit du mit all deinen Geräten auf ein Kochbuch mit deinen Likes zugreifen kannst.

Der Artikel gefällt dir?

Unter myFooby kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.