Griess-Quark-Auflauf mit Himbeeren

Griess-Quark-Auflauf mit Himbeeren

20 Min. Aktiv
1 Std. Gesamt
269 kcal pro Person
vegetarisch
Nährwert / Person: Fett: 10 g, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiss: 13 g

Mini Chef

Rezepte mit einem Stern sind für die Mini Chefs geeignet – Rühren, Mischen und Dekorieren sind hier gefragt.

Utensilien

  • Schürze
  • Pinsel
  • Gratinform
  • Messbecher
  • Ofenhandschuhe
  • Pürierstab
  • Teelöffel
  • Timer
  • Schwingbesen
  • Waage

Das brauchts

6 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Form vorbereiten

wenig Butter

Guss

2 ½ dl Vollmilch
100 g getrocknete Aprikosen
250 g Halbfettquark
2 Eier
1 ½ dl Wasser
½ TL gemahlene Bourbon-Vanille
¼ TL Zimt
¼ TL Salz

Auflauf

100 g Hartweizengriess
250 g Himbeeren
50 g Mandelstifte
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Form vorbereiten

wenig Butter

Ofenfeste Form (ca. 2 Liter) mit Butter einfetten.

Guss

2 ½ dl Vollmilch
100 g getrocknete Aprikosen
250 g Halbfettquark
2 Eier
1 ½ dl Wasser
½ TL gemahlene Bourbon-Vanille
¼ TL Zimt
¼ TL Salz

Milch und Aprikosen in einen Messbecher geben, ca.10 Min. einweichen. Quark, Eier, Wasser, Vanille, Zimt und Salz beigeben, pürieren.

Auflauf

100 g Hartweizengriess
250 g Himbeeren

Guss und Griess in die Form geben, gut verrühren. Himbeeren darauf verteilen.

50 g Mandelstifte

Mandelstifte darüberstreuen.

Backen

Ca. 40 Min. der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens.

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