Schlangenbrot

Schlangenbrot

45 Min. Aktiv
2 Std. 35 Min. Gesamt
694 kcal pro Person
Nährwert / Person: Fett: 24 g, Kohlenhydrate: 84 g, Eiweiss: 31 g

Jungkoch

Rezepte mit einem Stern sind für die Jungköche geeignet – Rühren, Mischen und Dekorieren sind hier gefragt.

Utensilien

  • Schürze
  • Schüssel
  • Pinsel
  • Messer
  • Messbecher
  • Rüstmesser
  • Teelöffel
  • Timer
  • Schneidebrett
  • Waage
  • Grill

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

½ Bund Thymian
300 g Weissmehl
200 g Vollkornmehl
½ Würfel Hefe (ca. 20 g)
1 TL Salz
3 dl Wasser

Wurst

2 Bratwürste
2 Cervelats

Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Teig

½ Bund Thymian
300 g Weissmehl
200 g Vollkornmehl
½ Würfel Hefe (ca. 20 g)
1 TL Salz

Thymian fein schneiden, mit Mehle, Hefe und Salz in einer Schüssel mischen.

3 dl Wasser

Wasser dazugiessen, mischen, zu einem weichen, glatten Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1½ Std. aufgehen lassen.

Wurst

2 Bratwürste
2 Cervelats

Je eine Wurst längs an einen Stecken stecken,mit einem Messer spiralenförmig ein-, aber nicht - durchschneiden.

Formen

Teig in 8 Portionen teilen, zu ca. 40 cm langen Rollen formen. Je eine Teigrolle locker um eine Wurst wickeln. Restliche Teigrollen um 4 Stecken ohne Würste wickeln.

Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill

Schlangenbrote über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) rundum ca. 20 Min. grillieren, etwas abkühlen.

Zutaten online einkaufen

Unsere Empfehlung dazu

Weitere Vorschläge für dich

20170809_fooby-app-banner-de

FOOBY App: Hol dir deine perfekte Kochhilfe!

Übersichtlicher Schritt-für-Schritt-Kochmodus, ein Timer direkt im Kochmodus, eine erweiterbare Einkaufsliste und die Möglichkeit Rezepte als Weblink zu speichern, machen die kostenlose FOOBY App zu deiner perfekten Einkaufs- und Küchenhilfe.

Bitte einloggen!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Bitte einloggen

Unter myFOOBY kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.

Kochbücher auswählen:

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!