Apfelwähe ohne Zucker

Apfelwähe ohne Zucker

20 Min. Aktiv
50 Min. Gesamt
160 kcal pro Stück
vegetarisch, ohne Laktose
Nährwert / Stück: Fett: 9 g, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiss: 4 g

Jungkoch

Rezepte mit einem Stern sind für die Jungköche geeignet – Rühren, Mischen und Dekorieren sind hier gefragt.

Utensilien

  • Schürze
  • Backpapier
  • Backblech
  • Schüssel
  • Gabel
  • Messbecher
  • Ofenhandschuhe
  • Rüstmesser
  • Schere
  • Esslöffel
  • Teelöffel
  • Timer
  • Schwingbesen
  • Waage
  • Gitter
  • Gemüsehobel

Das brauchts

12 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

1 rund ausgewallter Kuchenteig (ca. 32 cm Ø)
3 EL gemahlene Mandeln

Äpfel

750 g Äpfel (z.B. Boskoop)
2 TL Zimt
1 TL gemahlene Bourbon-Vanille

Guss

3 Eier
2 dl Mandeldrink
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Teig

1 rund ausgewallter Kuchenteig (ca. 32 cm Ø)
3 EL gemahlene Mandeln

Ein Backblech (ca. 28 cm Ø) mit Backpapier belegen. Teig auf das Blech legen. Teig mit der Gabel dicht einstechen. Mandeln auf den Teig streuen.

Äpfel

750 g Äpfel (z.B. Boskoop)
2 TL Zimt
1 TL gemahlene Bourbon-Vanille

Äpfel entkernen, in dünne Scheiben hobeln, in eine Schüssel geben.Zimt und Vanille beigeben, mischen. Äpfel auf dem Teig verteilen.

Guss

3 Eier
2 dl Mandeldrink

Eier und Mandeldrink verrühren, über die Äpfel giessen.

Backen

Ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens.

Gut zu wissen
Dazu passt: 150 g griechischer Jogurt mit wenig Zimt mischen, dazu servieren.
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