Tarte aux pommes sans sucre

Tarte aux pommes sans sucre

20 min. de prép.
50 min. en tout
160 kcal par pièce
Végétarien, Sans lactose
Valeur nutritive / pièce: Lipides: 9 g, Glucides: 16 g, Protéines: 4 g

Commis

Les recettes avec une étoile sont accessibles aux petits commis, qui se feront un plaisir de touiller, de décorer… et de goûter!

Ustensiles

  • Tablier
  • papier cuisson
  • Plaque à gâteau
  • Récipient
  • Fourchette
  • Verre doseur
  • Gants de cuisine
  • Petit couteau de cuisine
  • Paire de ciseaux
  • Cuillère à soupe
  • Cuillère à café
  • Minuterie
  • Fouet
  • La balance de cuisine
  • Grille
  • Mandoline

Il vous faut

12 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Préparation de la pâte

1 pâte brisée ronde abaissée (env. 32 cm de Ø)
3 cs d’amandes moulues

Pommes

750 g de pommes (des Boskoop p. ex.)
2 cc de cannelle
1 cc de vanille Bourbon en poudre

Liaison

3 œufs
2 dl de boisson à l'amande
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Préparation de la pâte

1 pâte brisée ronde abaissée (env. 32 cm de Ø)
3 cs d’amandes moulues

Poser la pâte sur une plaque (env. 28 cm de Ø) recouverte de papier cuisson. La piquer à la fourchette et la parsemer d'amandes.

Pommes

750 g de pommes (des Boskoop p. ex.)
2 cc de cannelle
1 cc de vanille Bourbon en poudre

Épépiner les pommes, les couper en fines tranches puis les mettre dans un récipient. Ajouter la cannelle et la vanille, mélanger. Répartir les pommes sur la pâte.

Liaison

3 œufs
2 dl de boisson à l'amande

Mélanger les œufs et le drink à l'amande, verser le tout sur les pommes.

Cuisson

Faire cuire env. 30 min. dans le bas du four préchauffé à 200 °C.

Bon à savoir
Servir avec: Servir avec 150 g de yogourt à la grecque mélangé à un peu de cannelle.
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