Junior Chef
Utensilien
Schürze
Schüssel
Messer
Röstiraffel
Schere
Bratschaufel
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schälchen
Schneidebrett
Waage
Grill
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Patties
Zucchetti grob in eine Schüssel reiben. Zwiebel fein schneiden, mit dem Fleisch und den restlichen Zutaten in die Schüssel geben, mischen.
Masse mit nassen Händen zu 8 Patties formen, etwas flach drücken.
Grillieren (Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill)
Burger bei geschlossenem Deckel über mittlerer Glut/auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) beidseitig je ca. 7 Min. grillieren.
Cocktailsauce
Quark mit den restlichen Zutaten verrühren.
Kräuter-Sauce
Quark und Aceto verrühren, würzen.
Schnittlauch mit der Schere dazu schneiden, mischen.
Burger-Party
Gurke und Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Salatblätter ablösen. Brötli quer halbieren. Alle Zutaten auf einem Brett anrichten. Brötliböden nach Belieben belegen, Brötlideckel aufsetzen.
| Tipp: | Unterschiedliche Brötli wie Silserli oder Zöpfli verwenden. |
|---|---|
| Dazu passt: | Für die Burger-Party eignen sich weitere beliebige Zutaten wie rote Zwiebeln, Essiggurken, Maiskölbchen, usw. |
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