Stromboli (gefüllte Pizzarolle)

Stromboli (gefüllte Pizzarolle)

20 Min. Aktiv
55 Min. Gesamt
611 kcal pro Person
Nährwert / Person: Fett: 23 g, Kohlenhydrate: 72 g, Eiweiss: 28 g

Chefkoch

Zwei Sterne bedeuten: Hier sind die besten Chefköche gefragt, die abwägen, weiche Zutaten schneiden, kneten, formen und füllen.

Utensilien

  • Schürze
  • Backpapier
  • Backblech
  • Pinsel
  • Gabel
  • Ofenhandschuhe
  • Esslöffel
  • Teelöffel
  • Timer
  • Waage

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Stromboli

1 rechteckig ausgewallter Pizzateig (ca. 500 g)
330 g Tomatensauce, (z.B. Sapori d'Italia Salsa Pronta Basilkum)
160 g Hinterschinken in Tranchen
30 g getrocknete Tomaten
150 g entsteinte schwarze Oliven
1 Mozzarella (ca. 150 g)
2 TL getrocknete italienische Kräutermischung

Formen

1 Ei
1 TL getrocknete italienische Kräutermischung
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Stromboli

1 rechteckig ausgewallter Pizzateig (ca. 500 g)
330 g Tomatensauce, (z.B. Sapori d'Italia Salsa Pronta Basilkum)
160 g Hinterschinken in Tranchen
30 g getrocknete Tomaten
150 g entsteinte schwarze Oliven
1 Mozzarella (ca. 150 g)
2 TL getrocknete italienische Kräutermischung

Teig entrollen. Die Hälfte der Tomatensauce darauf verteilen, Schinken darauflegen, Mozzarella in Stücke zupfen, mit den Tomaten und Oliven darauf verteilen, restliche Tomatensauce darüber giessen, Kräutermischung darüberstreuen.

Formen

1 Ei
1 TL getrocknete italienische Kräutermischung

Teig von der Längsseite her aufrollen, mit dem Verschluss nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Teigenden mit einer Gabel gut andrücken.

Backen

Ei verklopfen, Teig damit bestreichen, Kräutermischung darüberstreuen.Ca. 35 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens.

Gut zu wissen
Dazu passt: Blattsalat
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