Master Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Backblech
Pinsel
Messbecher
Ofenhandschuhe
Rüstmesser
Sparschäler
Pürierstab
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schälchen
Schneidebrett
Waage
Gitter
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Brotecken
Toastscheiben diagonal vierteln, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Öl, Paprika und Salz in einem Schälchen verrühren, Toastecken damit bestreichen.
Backen
Ca. 5 Min. in der oberen Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen.
Gemüse
Peperoni halbieren, entkernen, in Streifen schneiden. Cherry-Tomaten halbieren, Radiesli vierteln. Kohlrabi und Rüebli schälen, Kohlrabi in Schnitze, Rüebli in Stängeli schneiden.
Sauce
Zwiebel und Knoblauch schälen, in Stücke schneiden, in den Messbecher geben.Tofu und alle restlichen Zutaten beigeben, fein pürieren.
Salat
Gemüse und Toastecken kreisförmig auf einer Platte anrichten. Salatsauce dazu servieren.
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