Master Chef
Utensilien
Schürze
Gabel
Messer
Pfanne
Sparschäler
Teller
Bratschaufel
Esslöffel
Timer
Schneidebrett
Waage
Gemüsehobel
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Kohlrabi
Kohlrabi schälen, in ca. 4 mm dünne Scheiben hobeln. Käse in feine Scheiben schneiden. Käse und Tomaten auf die Hälfte der Scheiben verteilen.
Restliche Kohlrabischeiben darauf verteilen, gut andrücken, evtl. mit Zahnstochern verschliessen.
Panieren
Eier in einem tiefen Teller verklopfen, Paniermehl in einen flachen Teller geben. Kohlrabi im Ei, dann im Paniermehl wenden, Panade gut andrücken. Vorgang wiederholen.
Braten
Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Hitze reduzieren. Kohlrabi beidseitig je ca. 4 Min. braten.
| Dazu passt: | Rüeblisalat |
|---|
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