Junior Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Backblech
Schüssel
Kochlöffel
Mixer
Ofenhandschuhe
Wallholz
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Teighölzli
Guetzliförmchen
Waage
Gitter
Holzspiesschen
Spachtel
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Teig
Zucker und alle Zutaten bis und mit Essig in eine Schüssel geben, mit den Schwingbesen des Mixers ca. 5 Min. rühren. Mehl, Zimt und Salz mischen, beigeben, rasch zu einem Teig zusammenfügen. Teig etwas flach drücken, zugedeckt ca. 1 Std. kühl stellen.
Guetzli
Teig portionenweise auf wenig Mehl 4 mm dick auswallen. Verschiedene Guetzli-Formen (ca. 8 cm Ø) ausstechen, auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen, mit einem Holzspiesschen je ein Loch mit ca. 1 cm Abstand vom Rand in die Guetzli stechen.
Backen pro Blech
Je ca. 10 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Guetzli auf einem Gitter auskühlen.
Verzieren
Mit Zuckerdekorstift und mit einem hübschen Band verzieren und an den Tannenbaum hängen.
| Haltbarkeit: | Ca. 1 Woche. |
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