Biscuits pour décorer le sapin

Name: Biscuits pour décorer le sapin
Prep time: 50 min
Total time: 130 min
Yield: 30
Ingredients: ruban décoratif; 2 cs de vinaigre de pomme; 60 g de sucre de canne complet; 300 g de farine mi-blanche; crayons pâtissier; 120 g de beurre; 1 blancs d'œufs frais; 100 g de pâte à tartiner au caramel spéciale cuisson; ½ de cc de cannelle; ¼ de cc de sel

Qu'est-ce que little FOOBY? Les règles de cuisine

Ustensiles

Tablier
papier cuisson
Plaque à gâteau
Récipient
Cuillère
Mixeur
Gants de cuisine
Rouleau à pâtisserie
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Minuterie
Baguettes à pâtisserie
Tampon spécial biscuits
La balance de cuisine
Grille
Brochettes en bois
spatule

Il vous faut

30 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte

60 g de sucre de canne complet

120 g de beurre ramolli

100 g de pâte à tartiner au caramel spéciale cuisson

1 blanc d'œuf frais

2 cs de vinaigre de pomme

300 g de farine mi-blanche

½ de cc de cannelle

¼ de cc de sel

Décoration

crayon pâtissier (blanc)

ruban décoratif

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Pâte

60 g de sucre de canne complet

120 g de beurre ramolli

100 g de pâte à tartiner au caramel spéciale cuisson

1 blanc d'œuf frais

2 cs de vinaigre de pomme

300 g de farine mi-blanche

½ de cc de cannelle

¼ de cc de sel

Verser le sucre et tous les ingrédients jusqu'au vinaigre compris dans un récipient, mélanger le tout au batteur électrique pendant env. 5 min. Ajouter la farine mélangée à la cannelle et au sel, travailler rapidement le tout en une pâte. Aplatir légèrement la pâte, la couvrir et la mettre au frais pendant env. 1 h.

Biscuits

Sur un peu de farine, abaisser la pâte en plusieurs fois sur 4 mm d'épaisseur. Découper à l'emporte-pièce différentes formes (d'env. 8 cm de Ø) et les poser sur deux plaques recouvertes de papier cuisson.

Cuisson (par plaque)

Faire cuire env. 10 min au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir les biscuits du four. À l'aide d'une brochette en bois, percer un trou dans chaque biscuit à env. 1 cm du bord, les laisser refroidir sur une grille.

Décoration

crayon pâtissier (blanc)

ruban décoratif

Décorer les biscuits avec le crayon pâtissier et un joli ruban, les accrocher au sapin.