Master Chef
Utensilien
Schüssel
Kochlöffel
Gabel
Bratpfanne
Messer
Rüstmesser
Sparschäler
Teller
Röstiraffel
Bratschaufel
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schwingbesen
Schneidebrett
Waage
Holzspiesschen
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Gemüse
Zwiebel in feine Streifen schneiden. Kartoffeln schälen, in Würfeli schneiden. Broccoli an der Röstiraffel in eine Schüssel reiben. Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Kartoffeln beigeben, Hitze reduzieren, ca. 15 Min. rührbraten. Broccoli beigeben, ca. 3 Min. mitrührbaten, etwas abkühlen.
Eier
Eier in eine Schüssel geben, verklopfen, würzen.
Tortilla
Gemüse zu den Eiern geben, mischen. Wenig Öl in dieselbe Pfanne geben, erwärmen. Tortilla-Masse beigeben, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Min. stocken lassen. Einen grossen flachen Teller auf die Pfanne legen. Tortilla auf den Teller stürzen. Wenig Öl in die Pfanne geben, Tortilla in die Pfanne zurückgleiten lassen, 5 Min. fertigbraten. Herausnehmen, auskühlen.
Spiessli
Tortilla in Steifen schneiden. an die Holzstängeli stecken.
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