Master Chef
Utensili
Ciotola
Cucchiaio di legno
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Spelucchino
Pelapatate
Piattino / Piattini
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Paletta forata
Cucchiaio / Cucchiai
Cucchiaino / Cucchiaini
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Frusta
Tagliere
La bilancia da cucina
Spiedini di legno
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Verdure
Tagliare la cipolla a striscioline sottili. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. In una ciotola grattugiare i broccoli con la grattugia per rösti. In una padella antiaderente scaldare l'olio. Aggiungere le patate, abbassare il fuoco e cuocere per ca. 15 minuti. Unire i broccoli, lasciarli insaporire per ca. 3 min., quindi lasciarli raffreddare.
Uova
Mettere le uova in una ciotola, sbatterle e condirle.
Tortilla
Aggiungere alle uova le verdure e mescolare. Nella stessa padella scaldare un filo d'olio. Unire il composto di tortilla, coprire e lasciar rapprendere a fuoco basso per ca. 10 minuti. Appoggiare sulla padella un piatto piano grande. Capovolgere la tortilla nel piatto. Aggiungere nella padella un filo d'olio e far scivolare la tortilla nella padella, quindi finire di cuocerla per altri 5 minuti. Toglierla dal fuoco e lasciar raffreddare.
Spiedini
Tagliare la tortilla a strisce. Infilarle negli bastoncini.
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