Kürbisschnitze mit Speck

Kürbisschnitze mit Speck

35 Min. Aktiv
55 Min. Gesamt
385 kcal pro Person
ohne Laktose
Nährwert / Person: Fett: 27 g, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiss: 15 g

Junior Chef

Zwei Sterne bedeuten: Hier sind die besten Chefköche gefragt, die abwägen, weiche Zutaten schneiden, kneten, formen und füllen.

Utensilien

  • Schürze
  • Backpapier
  • Backblech
  • Pinsel
  • Ofenhandschuhe
  • Rüstmesser
  • Esslöffel
  • Timer
  • Schälchen
  • Schneidebrett
  • Waage

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Kürbis

800 g Kürbis (z.B. Hokkaido)

Marinade

2 EL Sojasauce
2 EL flüssiger Honig

Speck

300 g Bratspeck in Tranchen
1 ½ EL Sesam
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Kürbis

800 g Kürbis (z.B. Hokkaido)

Kürbis halbieren, entkernen, in ca. 3 cm dicke Schnitze schneiden.

Marinade

2 EL Sojasauce
2 EL flüssiger Honig

Sojasauce und Honig verrühren, Kürbisschnitze damit bestreichen.

Speck

300 g Bratspeck in Tranchen
1 ½ EL Sesam

Kürbisschnitze mit, je 2 Specktranchen umwickeln, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, Sesam darüberstreuen.

Backen

Ca. 25 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens, herausnehmen.

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