Glückskäfer-Brötli

Glückskäfer-Brötli

25 Min. Aktiv
25 Min. Gesamt
142 kcal pro Stück
vegetarisch
Nährwert / Stück: Fett: 9 g, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiss: 6 g

Junior Chef

Zwei Sterne bedeuten: Hier sind die besten Chefköche gefragt, die abwägen, weiche Zutaten schneiden, kneten, formen und füllen.

Utensilien

  • Schürze
  • Messer
  • Messbecher
  • Rüstmesser
  • Pürierstab
  • Teelöffel
  • Schneidebrett
  • Waage
  • Löffel
  • Brotmesser

Das brauchts

16 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Pesto

1 ½ Bund Basilikum
40 g Sonnenblumenkerne
50 g geriebener Sbrinz
½ dl Olivenöl
½ dl Wasser
1 TL Crema di Balsamico
¼ TL Salz
wenig Pfeffer

Brötli

½ Baguette (ca. 200 g)

Glückskäfer-Brötli

300 g Mozzarella
½ Bund Basilikum
8 Cherry-Tomaten
8 entsteinte schwarze Oliven
wenig Crema di Balsamico
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Pesto

1 ½ Bund Basilikum
40 g Sonnenblumenkerne
50 g geriebener Sbrinz
½ dl Olivenöl
½ dl Wasser
1 TL Crema di Balsamico
¼ TL Salz
wenig Pfeffer

Basilikumblätter abzupfen, mit allen Zutaten bis und mit Crema di Balsamico in einen Messbecher geben, pürieren, würzen.

Brötli

½ Baguette (ca. 200 g)

Baguette schräg in ca. 16 Scheiben schneiden.Pesto auf die Brötli streichen.

Glückskäfer-Brötli

300 g Mozzarella
½ Bund Basilikum
8 Cherry-Tomaten
8 entsteinte schwarze Oliven
wenig Crema di Balsamico

Mozzarella in 16 Scheiben schneiden, auf die Brötli legen. Basilikumblätter abzupfen, je ein Blatt auf den Mozzarella legen.Tomaten und Oliven halbieren,Oliven als Kopf neben die Tomatenhälften setzen.Crema di Balsamico punktweise auf den Tomaten verteilen, sodass ein Glückskäfer entsteht.

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