Junior Chef
Utensilien
Schürze
Schüssel
Bratpfanne
Messbecher
Rüstmesser
Spritzsack
Bratschaufel
Pürierstab
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schwingbesen
Schneidebrett
Waage
Gitter
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Teig
Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben, mischen, in der Mitte eine Mulde eindrücken. Milch, Eier und Butter verrühren, nach und nach unter Rühren mit dem Schwingbesen in die Mulde giessen, weiterrühren, bis der Teig glatt ist. Teig zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 30 Min. quellen lassen. Teig in einen Spritzsack füllen.
Erdbeersauce
Erdbeeren in Stücke schneiden, mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einen Messbecher geben, pürieren.
Spaghetti-Crêpes
Wenig Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Vom Spritzsack eine kleine Spitze abschneiden Spiralen portionenweise in die Pfanne spritzen, Hitze reduzieren. beidseitig je ca. 2 Min. backen. Auf einem Gitter auskühlen. Mit dem restlichen Teig weitere Spiralen backen.
Anrichten
Spaghettis auf Tellern anrichten, Erdbeersauce darauf verteilen, Kokosraspeln darüberstreuen.
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