Mini Chef
Utensilien
Schürze
Schüssel
Bratpfanne
Messbecher
Rüstmesser
Sieb
Bratschaufel
Timer
Schwingbesen
Schneidebrett
Waage
Gitter
Geschirrtuch
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Teig
Mehl, Kakaopulver, Zucker und Salz in eine Schüssel geben, mischen, in der Mitte eine Mulde eindrücken.
Milch und Eier in einen Messbecher geben, gut verrühren. Flüssigkeit nach und nach unter Rühren mit dem Schwingbesen in die Mulde giessen, weiterrühren, bis der Teig glatt ist. Teig zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 30 Min. quellen lassen.
Omeletten
Wenig Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. So viel Teig in die Pfanne geben, dass der Boden dünn überzogen ist. Hitze reduzieren, ist die Unterseite gebacken und löst sich von selbst, Omelette wenden, fertig backen. Herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen. Mit dem restlichen Teig weitere Omeletten backen.
Anrichten
Omeletten auf Tellern anrichten, Erdbeeren in Scheiben schneiden mit den restlichen Beeren darauf verteilen, mit Puderzucker bestäuben.
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