Junior Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Backblech
Abtropfsieb
Glas
Messbecher
Ofenhandschuhe
Pfanne
Rüstmesser
Sparschäler
Pürierstab
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Waage
Schaumkelle
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Broccoli
Broccoli in Röschen brechen, Strunk schälen, in ca. 1½ cm dicke Scheiben schneiden. Beides im siedenden Salzwasser ca. 5 Min. weichkochen. Broccoli abgiessen, kurz in eiskaltes Wasser legen, gut abtropfen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Broccoli mit einem Glasboden etwas flach drücken. Öl, Paprika und Salz verrühren, darüberträufeln. Käse darüberstreuen.
Backen
Ca. 15 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen.
Hüttenkäse
Hüttenkäse und Salz in einen Messbecher geben, pürieren, zu den Smashed-Broccoli servieren.
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