Bateau pirate

Bateau pirate

1 h de prép.
1 h 55 min. en tout
383 kcal par 100 g
Végétarien
Valeur nutritive / 100 g: Lipides: 21 g, Glucides: 42 g, Protéines: 6 g

Second de cuisine

Les recettes avec deux étoiles, quant à elles, pourront être réalisées avec l’aide de seconds de cuisine, plus expérimentés: pesage, découpe d’ingrédients mous, pétrissage ou encore façonnage sont au programme.

Ustensiles

  • Récipient
  • Moule à cake
  • Couteau
  • Verre doseur
  • Mixeur
  • Gants de cuisine
  • Poêle
  • Spatule en caoutchouc
  • Cuillère à soupe
  • Cuillère à café
  • Planche à découper
  • La balance de cuisine

Il vous faut

1 gâteau

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte à biscuit

200 g de beurre ramolli
250 g de sucre
¼ cc de sel
4 œufs
2 dl de lait entier
300 g de farine blanche
1 cc de poudre à lever
100 g de chocolat noir
¾ dl de lait entier

Bateau pirate

1 sachet de glaçage pour gâteau foncé (d'env. 125 g)

Décoration

un peu de colle alimentaire
100 g de Smarties
6 bâtonnets de chocolat (barres chocolatées p. ex.)
10 bâtonnets au chocolat «Mikado»
3 brochettes en bois

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Pâte à biscuit

200 g de beurre ramolli
250 g de sucre
¼ cc de sel
4 œufs
2 dl de lait entier

Mettre le beurre dans un saladier, ajouter le sucre et le sel, puis mélanger le tout au batteur électrique. Incorporer les œufs un à un, mélanger jusqu'à ce que la masse blanchisse. Ajouter le lait, mélanger.

300 g de farine blanche
1 cc de poudre à lever
100 g de chocolat noir
¾ dl de lait entier

Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer le tout à la masse. Casser le chocolat en morceaux. Faire chauffer le lait dans une petite casserole. Retirer la casserole du feu, ajouter le chocolat et le laisser fondre. Incorporer le chocolat à la pâte. Chemiser le moule à cake de papier cuisson, y verser la pâte.

Cuisson

Faire cuire env. 55 min. dans le bas du four préchauffé à 180 °C. Retirer du four, laisser refroidir un peu, démouler le cake et le mettre à refroidir sur une grille.

Bateau pirate

1 sachet de glaçage pour gâteau foncé (d'env. 125 g)

Couper la partie supérieure du cake pour égaliser la surface. Couper l'une des extrémités en pointe, couper l'extrémité opposée et la poser sur le pont de manière à former la cabine du capitaine. Poser le bateau sur une grille recouverte de papier cuisson Faire fondre le glaçage pour gâteau, en recouvrir toute la surface du bateau, laisser sécher.

Décoration

un peu de colle alimentaire
100 g de Smarties
6 bâtonnets de chocolat (barres chocolatées p. ex.)
10 bâtonnets au chocolat «Mikado»
3 brochettes en bois

A l'aide de la colle alimentaire, coller les Smarties tout autour du bateau et les bâtonnets de chocolat le long du pont, en guise de bastingage, puis planter des Mikado sur les côtés pour faire les rames. Découper 3 voiles en papier, les piquer sur des brochettes en bois et planter ces dernières dans le gâteau. <kids/>

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