Pâte à pizza

Name: Pâte à pizza
Prep time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 1
Ingredients: 3 cs d’huile d'olive; 475 g de farine blanche; ½ dé de levure; 100 g de semoule de blé dur; 2 ¼ de cc de sel

Qu'est-ce que little FOOBY? Les règles de cuisine

Ustensiles

Verre doseur
Cuillère à café
La balance de cuisine
Cuillère (en bois)

Il vous faut

1 pièce

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Ingrédients secs

475 g de farine blanche

100 g de semoule de blé dur

2 ¼ de cc de sel

Levure

½ dé de levure (d'env. 20 g)

Pâte à pizza

3 ½ dl d’eau

3 cs d’huile d'olive

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Ingrédients secs

475 g de farine blanche

100 g de semoule de blé dur

2 ¼ de cc de sel

Dans un récipient, mélanger la farine, la semoule de blé dur et le sel.

Levure

½ dé de levure (d'env. 20 g)

Emietter la levure et l'ajouter au mélange précédent.

Pâte à pizza

3 ½ dl d’eau

3 cs d’huile d'olive

Ajouter l'eau et l'huile, puis pétrir le tout pendant env. 10 min. à l'aide d'une petite corne à pâte jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse. Couvrir et laisser lever env. 2 h à température ambiante jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.