Cake pops lapins

Name: Cake pops lapins
Prep time: 60 min
Total time: 135 min
Yield: 18
Ingredients: 1 citron bio; 60 g beurre; 60 g sucre glace; 1 paquet sucre vanillé; 150 g fromage frais double-crème; 1 fond de biscuit rond; 18 grandes brochettes en bois; 1 sachet glaçage pour gâteau blanc; fondant; crayon pâtissier

Qu'est-ce que little FOOBY? Les règles de cuisine

Ustensiles

Tablier
papier cuisson
Plaque à gâteau
Récipient
Cuillère
Râpe à citron
Presse-agrumes
Mixeur
Poêle
Minuterie
Fouet
La balance de cuisine
Robot de cuisine

Il vous faut

18 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Masse

1 citron bio

60 g de beurre ramolli

60 g de sucre glace

1 paquet de sucre vanillé

150 g de fromage frais double-crème

Boules de gâteau

1 fond de biscuit rond (clair, env. 320 g)

Décoration

18 grandes brochettes en bois

1 sachet de glaçage pour gâteau blanc (d'env. 120 g)

fondant blanc

crayons pâtissier (chocolat)

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Masse

1 citron bio

60 g de beurre ramolli

60 g de sucre glace

1 paquet de sucre vanillé

150 g de fromage frais double-crème

Râper le zeste de citron, presser le jus et mélanger au batteur électrique avec le beurre, le sucre glace, le sucre vanillé et le fromage frais pendant env. 3 min.

Boules de gâteau

1 fond de biscuit rond (clair, env. 320 g)

Mixer les biscuits finement, les ajouter et mélanger le tout jusqu'à obtenir une masse compacte. Diviser la masse en 18 portions, former des boulettes, les couvrir et les mettre au frais pendant env. 30 min.

Décoration

18 grandes brochettes en bois

1 sachet de glaçage pour gâteau blanc (d'env. 120 g)

fondant blanc

crayons pâtissier (chocolat)

Tremper les brochettes en bois l'une après l'autre dans le glaçage pour gâteau sur env. 1 cm puis les piquer immédiatement dans les boulettes de gâteau. Couvrir et mettre au frais pendant env. 15 min. Napper les boulettes de glaçage puis les mettre au frais pendant env. 15 min. Répéter l'opération. Former les oreilles et le museau des lapins avec du fondant. Les placer sur les boulettes, dessiner les yeux, la bouche et les moustaches au crayon pâtissier.