Nids à la noix de coco

Nids à la noix de coco

20 min. de prép.
35 min. en tout
234 kcal par pièce
Végétarien, Sans gluten
Valeur nutritive / pièce: Lipides: 14 g, Glucides: 22 g, Protéines: 8 g

Commis

Les recettes avec une étoile sont accessibles aux petits commis, qui se feront un plaisir de touiller, de décorer… et de goûter!

Ustensiles

  • Papier cuisson
  • Récipient
  • Couteau
  • Mixeur
  • Plaque à muffins
  • Gants de cuisine
  • Spatule en caoutchouc
  • Cuillère à soupe
  • Planche à découper
  • La balance de cuisine
  • Grille

Il vous faut

6 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Masse à la noix de coco

1 œuf
80 g de sucre
1 pincée de sel
100 g de noix de coco râpée

Nids

un peu de beurre

Fourrage

250 g de fraises
1 pot de yogourt à la vanille
quelques œuf en sucre

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Masse à la noix de coco

1 œuf
80 g de sucre
1 pincée de sel
100 g de noix de coco râpée

Mettre l'œuf, le sucre et le sel dans un saladier et faire mousser au mixeur Mélanger avec la noix de coco râpée.

Nids

un peu de beurre

Beurrer 6 alvéoles de la plaque à muffins . Couper 6 bandes de papier cuisson et les déposer dans les alvéoles. Y répartir le mélange à la noix de coco, y former un bord avec les doigts humides.

Cuisson

Faire cuire env. 15 min. à 160 °C au milieu du four préchauffé. Sortir les nids du four, les laisser tiédir dans la plaque, les démouler et les laisser refroidir complètement sur une grille.

Fourrage

250 g de fraises
1 pot de yogourt à la vanille
quelques œuf en sucre

Couper les fraises en quartiers. Fourrer les nids de yogourt, de fraises et de petits œufs.

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