Bimbi in cucina - che allegria!
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Mini Chef
Quelle con una stella sono adatte ai mini chef: girare, mescolare e decorare è tutto quello che bisogna saper fare.
Utensili
Carta da forno
Ciotola
Coltello
Frullatore
Teglia per muffin
Guanto da forno
Spatola di gomma
Cucchiaio / Cucchiai
Tagliere
La bilancia da cucina
Griglia
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Composto al cocco
In una ciotola versare l’uovo, lo zucchero e il sale, con la frusta dello sbattitore elettrico lavorare a spuma. Incorporare il cocco grattugiato.
Nidi
Imburrare 6 stampi della teglia per muffin . Ritagliare dalla carta da forno 6 strisce e disporle negli stampi. Distribuire il composto di cocco negli stampi, con le dita umide foderare bene i bordi fino all’orlo.
Cottura
Cuocere per ca. 15 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 160 °C. Sfornare, lasciar intiepidire leggermente, estrarre dallo stampo e trasferire su una griglia a raffreddare.
Ripieno
Tagliare le fragole a spicchi. Farcire i nidi con yogurt, fragole e ovetti.
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