Nidi di noce di cocco

Nidi di noce di cocco

20 min. preparazione
35 min. tempo totale
234 kcal per pezzo
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / pezzo: Grassi: 14 g, Carboidrati: 22 g, Proteine: 8 g

Mini Chef

Quelle con una stella sono adatte ai mini chef: girare, mescolare e decorare è tutto quello che bisogna saper fare.

Utensili

  • Carta da forno
  • Ciotola
  • Coltello
  • Frullatore
  • Teglia per muffin
  • Guanto da forno
  • Spatola di gomma
  • Cucchiaio / Cucchiai
  • Tagliere
  • La bilancia da cucina
  • Griglia

Ci vogliono

6 pezzi

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Composto al cocco

1 uovo
80 g zucchero
1 presa sale
100 g cocco grattugiato

Nidi

un po’ di burro

Ripieno

250 g fragole
1 vasetto yogurt alla vaniglia
alcune ovetto di zucchero

Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.

Composto al cocco

1 uovo
80 g zucchero
1 presa sale
100 g cocco grattugiato

In una ciotola versare l’uovo, lo zucchero e il sale, con la frusta dello sbattitore elettrico lavorare a spuma. Incorporare il cocco grattugiato.

Nidi

un po’ di burro

Imburrare 6 stampi della teglia per muffin . Ritagliare dalla carta da forno 6 strisce e disporle negli stampi. Distribuire il composto di cocco negli stampi, con le dita umide foderare bene i bordi fino all’orlo.

Cottura

Cuocere per ca. 15 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 160 °C. Sfornare, lasciar intiepidire leggermente, estrarre dallo stampo e trasferire su una griglia a raffreddare.

Ripieno

250 g fragole
1 vasetto yogurt alla vaniglia
alcune ovetto di zucchero

Tagliare le fragole a spicchi. Farcire i nidi con yogurt, fragole e ovetti.

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