Mélange de noix aux épices

Mélange de noix aux épices

15 min. de prép.
27 min. en tout
625 kcal par 100 g
Végétarien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / 100 g: Lipides: 53 g, Glucides: 13 g, Protéines: 22 g

Commis

Les recettes avec une étoile sont accessibles aux petits commis, qui se feront un plaisir de touiller, de décorer… et de goûter!

Ustensiles

  • Récipient
  • Couteau
  • Pour une plaque chemisée de papier cuisson
  • Spatule en caoutchouc
  • Cuillère à soupe
  • Cuillère à café
  • Planche à découper
  • La balance de cuisine

Il vous faut

500 g

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Mélange d'épices

5 brins de romarin
1 ½ cs de curry
1 ½ cc de fleur de sel
1 blanc d'œuf frais
¼ cc de miel

Noix

200 g d’amandes émondées
200 g de noix de cajou
100 g de noix de pécan

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Mélange d'épices

5 brins de romarin
1 ½ cs de curry
1 ½ cc de fleur de sel
1 blanc d'œuf frais
¼ cc de miel

Effeuiller et ciseler le romarin, le mélanger avec le curry et le sel. Battre le blanc d'œuf et le miel avec une fourchette.

Noix

200 g d’amandes émondées
200 g de noix de cajou
100 g de noix de pécan

Mélanger le blanc d'œuf avec les amandes, les noix de cajou et les noix de pécan, répartir le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuisson

Faire cuire pendant env. 12 min. à 200  °C au milieu du four préchauffé en remuant 2 fois. Sortir la plaque du four. Laisser refroidir puis casser en morceaux.

Acheter les ingrédients en ligne

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