Riz au curry One Pot

Riz au curry One Pot

30 min de prép.
30 min en tout
555 kcal par personne
saine et équilibrée
Valeur nutritive / personne: Lipides: 7 g, Glucides: 71 g, Protéines: 48 g

Master Chef

Les recettes avec trois étoiles sont réservées aux chefs qui, sous la surveillance d’un adulte, pourront s’initier à la cuisson au four ou sur la cuisinière.

Ustensiles

  • Tablier
  • Cocotte
  • Cuillère
  • Verre doseur
  • Petit couteau de cuisine
  • Couteau économe
  • Cuillère à soupe
  • Cuillère à café
  • Minuterie
  • Planche à découper
  • La balance de cuisine

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Fruits et légumes

2 oignons botte avec les fanes
2 de carottes
2 pommes
½ bouquet de persil

One Pot

4 blancs de poulet
d’huile pour la cuisson
1 de cc de sel
2 cs de curry doux
3 dl de lait
3 dl de bouillon de légumes
250 g de mélange de riz sauvage
330 g d’ananas en dés
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Fruits et légumes

2 oignons botte avec les fanes
2 de carottes
2 pommes
½ bouquet de persil

Couper les oignons en fines rondelles. Eplucher les carottes, couper les pommes en deux puis les épépiner. Couper les carottes et les pommes en morceaux d'env. 2 cm. Ciseler le persil.

One Pot

4 blancs de poulet
d’huile pour la cuisson
1 de cc de sel
2 cs de curry doux
3 dl de lait
3 dl de bouillon de légumes

Couper les blancs de poulet en morceaux. Faire chauffer l'huile dans une cocotte, y faire revenir le poulet par portions pendant env. 2 min., le sortir puis le saler. Baisser le feu, faire suer brièvement les oignons, les carottes et les pommes dans la même cocotte, puis remettre le poulet. Saupoudrer de curry, ajouter le lait et le bouillon.

250 g de mélange de riz sauvage
330 g d’ananas en dés

Ajouter le riz, mélanger, puis laisser mijoter env. 20 min. à couvert. Ajouter l'ananas, mélanger. Dresser le riz au curry, le garnir de persil.

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