Master Chef
Ustensiles
papier cuisson
Plaque à gâteau
Récipient
Couteau
Gants de cuisine
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Planche à découper
La balance de cuisine
Grille
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Ingrédients liquides
Mélanger la purée d'amandes, la compote de pommes et le miel.
Masse aux flocons
Hacher grossièrement les amandes et les rondelles de pomme, les mettre dans un récipient.
Ajouter les flocons d'avoine, la cannelle et le sel, mélanger. Ajouter la compote de pomme au miel, bien pétrir à la main jusqu'à obtenir une masse compacte.
Barres
Diviser la masse en 10 portions, former des barres avec les mains mouillées, bien presser. Poser les barres sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuisson
Faire cuire env. 35 min. au milieu du four préchauffé à 160 °C. Sortir les barres du four, les laisser tiédir, puis les mettre à refroidir sur une grille.
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