Mini Chef
Ustensiles
Récipient
Passoire
Poêle
Cuillère à soupe
Cuillère à café
La balance de cuisine
Ecrase-purée
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Sauce aux tomates écrasées
Mettre les tomates cerises dans un saladier, les écraser à l'écrase-purée de manière à obtenir de gros morceaux. Ajouter l'huile, saler, mélanger.
Cuisson des pâtes
Faire cuire les pâtes al dente dans l'eau salée frémissante, les égoutter, les ajouter aux tomates et mélanger. Effeuiller le basilic, le déchirer grossièrement à la main, le mélanger aux pâtes.
| Conseil: | Ecraser les tomates avec les mains bien lavées plutôt qu'à l'écrase-purée. Ajouter éventuellement une gousse d'ail écrasée. |
|---|---|
| Bon à savoir: | Porter un grand tablier de cuisine pour se protéger des éclaboussures de tomate. |
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